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Handwerkskammer führt Liste

Auslaufmodell oder Nischenprodukt? Diese seltenen Handwerksberufe gibt es im Südwesten

Was macht eigentlich ein Böttcher, ein Flexograf oder ein Modist? Einige Berufe sind so selten geworden, dass sich nur noch wenige darunter etwas vorstellen können. Vom Aussterben bedroht sieht der Sprecher der Karlsruher Handwerkskammer sie dennoch nicht.

Zwei Mitarbeiter der Küferei Kurt Weisbrodt & Söhne schlagen in Rödersheim-Gronau einen Metallreifen an einem Holzfass (Foto vom 22.08.2008). Nur noch drei reine Holzküfer gibt es in Rheinland-Pfalz. Nach Zahlen des Verbandes des Deutschen Fass- und Weinküfer-Handwerks gibt es in Deutschland derzeit rund 100 Böttcherbetriebe. Die Auftragslage ist den Angaben zufolge gut, Probleme bereitet allerdings der Fachkräftemangel. Foto: Ronald Wittek dpa/lrs (zu lrs-Korr: "Renaissance der Holzfässer beim Wein - Küfer mit vollen Büchern" vom 03.09.2008) +++(c) dpa - Bildfunk+++
Maßarbeit: Zwei Böttcher bearbeiten ein Holzfass. In ganz Baden-Württemberg gibt es noch sieben Betriebe, die dieses Gewerk ausüben. Foto: A3587 Ronald Wittek

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