Ochsenfleisch und Zwiebeln auf zweierlei Art von Cédric Schwitzer

Von der Länge des zweiten BNN-Rezepts des Waldbronner Sternekochs Cédric Schwitzer sollte man sich nicht abschrecken lassen. Es ist trotzdem einfach nachzukochen. Wer dann noch etwas Kreativität und Fingerspitzengefühl beweist, kann sein eigenes Kunstwerk auf dem Teller schaffen.