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Nach Rezept

Das Blumenkohl-Tempura-Rezept aus dem „Tawa Yama“ in Karlsruhe wird von Igor Yakushchenko präsentiert

Auf selbstgemachtem Hummus liegen im neuesten Rezept aus dem „Tawa Yama“ Blumenkohlröschen, die in Tempurateig ausgebacken wurden - lecker und einfach.

30.11.2022 Das Tawa Yama Durlach kocht Blumenkohl in Tempura unf eine Fa Suppe. Köche Igor Yakuschenko und Yanik Gukelberger
Er ist gekommen, um den Stern zu halten. Igor Yakushchenko, gebürtiger Ukrainer, hat zuvor im Mannheimer Sternerestaurant „Le Corange“ gekocht. In Karlsruhe-Durlach ersetzt er Peter Fridén als Küchenchef des „Tawa Yama Fine“. Foto: Rake Hora

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