À la carte

Das „iPho“ in Karlsruhe-Grötzingen: Echt vietnamesisch statt typisch Vereinsheim

Schnitzel, Pommes, dazu vielleicht Salat – der Bestseller in der Sportvereinsgaststätte. Auch die neuen Betreiber des Vereinsheims des VfB Grötzingen hatten den Klassiker vorsichtshalber mit auf die Karte genommen. Aber dann wollte die Kundschaft etwas ganz anderes.

Andy Nguyen, der gemeinsam mit Chantal Dang das vietnamesische Restraruant iPho in Grötzingen betreibt — Traditionsbewusst: Mit Original-Rezepten will Andy Nguyen gemeinsam mit Chantal Dang im „iPho“ den Badenern seine Heimat Vietnam geschmacklich näherbringen. Foto: Ingrid Vollmer

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