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À la carte

Neues Chef-Trio „Beim Schupi“ in Karlsruhe sprüht vor Ideen

Ein neues Chef-Trio hat im Traditionslokal „Beim Schupi“ in Karlsruhe einiges verändert. Geblieben ist einer der größten Biergärten der Stadt und das angegliederte Mundart-Theater „Badisch Bühn‘“.

Drei Männer stehen an einem Tisch im Biergarten.
Ein Prosit auf viele gute Ideen: Restaurantleiter Michael Gerigk, Inhaber und Geschäftsführer Marco Beiler, Küchenchef Manuel Koch (von links) sorgen im „Beim Schupi“ in Karlsruhe ständig für Neues. Foto: Ingrid Vollmer

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