Jörg Hammer von der „Oberländer Weinstube“ in der Karlsruher Innenstadt serviert ganz besondere Gnocchi

Gnocchi al pesto – ist das nicht ziemlich langweilig? Im Gegenteil! Denn Küchenchef Jörg Hammer variiert den Klassiker auf ungewöhnliche Weise. Das, was er zum Beispiel statt Basilikum verwendet, dürfte kaum jemand kennen.