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Ein Rezept zum Nachkochen

Jörg Hammer von der „Oberländer Weinstube“ in Karlsruhe kreiert einen Lebkuchen-Auflauf mit Gewürztraminer-Schaum

Ein Dessert passend zu den Festtagen: Der Karlsruher Koch Jörg Hammer stellt einen Auflauf vor, der der krönende Abschluss eines Advents- oder Weihnachtsmenüs sein kann. Die Hauptrolle bei diesem warmen Nachtisch spielt der Lebkuchen.

Jörg Hammer von der „Oberländer Weinstube“ in Karlsruhe stellt einen Lebkuchen-Auflauf mit Gewürztraminer-Schaum vor. Foto: Rake Hora

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