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Gemüse, Brot oder Dampfnudeln

Beschicker auf den Märkten in Karlsruhe bieten eine kulinarische Reise in die Pfalz

Sie haben Gemüse, Brot oder Dampfnudeln im Angebot. An den Marktständen im Stadtgebiet von Karlsruhe wird mehrmals in der Woche pfälzisch gesprochen. Und manchmal gibt es zum Einkauf auch noch ein Rezept dazu.

Ab in die Pfanne: Nicole und Alex Blem lassen die Dampfnudel-Rohlinge in einer Pfälzer Backstube fertigen. Auf den Karlsruher Märkten werden sie dann frisch gebacken. Foto: Jörg Donecker

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