Fleischlos beeindruckend

Tanja Finck vom „Gasthaus Maxau“ in Karlsruhe kreiert eine vegetarische Rösti-Lasagne

Dieses Rezept ist einfach, macht Spaß und beeindruckt selbst Vollblut-Carnivoren. Zudem ist die vegetarische Rösti-Lasagne ein prima Gericht zur Resteverwertung.

Tanja Finck mit einem Teller in der Hand. — Tanja Finck führt das Gasthaus des Hofguts Maxau, wo sie ihre Köstlichkeiten in Restaurant, Hofladen und gleich mehreren Food-Hütten anbietet. In der Alarmstufe gibt es ihre Gerichte auf Wunsch auch wieder To Go. Foto: Rake Hora

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