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Fleischlos beeindruckend

Tanja Finck vom „Gasthaus Maxau“ in Karlsruhe kreiert eine vegetarische Rösti-Lasagne

Dieses Rezept ist einfach, macht Spaß und beeindruckt selbst Vollblut-Carnivoren. Zudem ist die vegetarische Rösti-Lasagne ein prima Gericht zur Resteverwertung.

Tanja Finck mit einem Teller in der Hand.
Tanja Finck führt das Gasthaus des Hofguts Maxau, wo sie ihre Köstlichkeiten in Restaurant, Hofladen und gleich mehreren Food-Hütten anbietet. In der Alarmstufe gibt es ihre Gerichte auf Wunsch auch wieder To Go. Foto: Rake Hora

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