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Meinung

von Pascal Schütt

Eingeschränkte Öffnungszeiten

Die Personalnot ist auch eine Chance für die Gastronomie

Die Gastronomie in Karlsruhe leidet unter Personalnot. Die Öffnungszeiten werden teils stark eingeschränkt – doch die Gründe der Not können auch eine Chance sein für die Branche.

Pläne der Bundesregierung: Die Abesenkung der Mehrwertsteuer für die Gastronomie könnte bald auf Dauer sein.
In der Gastronomie mangelt es an Kellnern und Köchen. Die Personalnot kann aber auch eine Chance sein. Foto: Clara Margais/dpa

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