Nach Rezept

Inge Brünett, Chefin des „Café Rieberg“ in Karlsruhe-Rüppurr, backt Erdbeer-Sahne-Torte

Es gibt nur wenige Geschmäcker, auf die sich ein überwältigender Großteil der Menschen einigen können. Erdbeeren und Sahne gehören definitiv dazu. Die Konditorin Inge Brünett vereint sie in einer leckeren Torte.

Inge Brünett sitzt an einem Tisch im Café Rieberg. Darauf steht eine Erdbeer-Sahne-Torte und ein einzelnes Stück auf einem Extra-Teller. — Seit 2018 führt die 31-Jährige Konditorin Inge Brünett das „Café Rieberg“ im Karlsruher Stadtteil Rüppurr, das sich seitdem zum Geheimtipp für Frühstücker, Kuchenfreunde und Veganer gemausert hat. Foto: Tanja Mori Monteiro

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