Essen zum Jahreswechsel

Raclette, Fondue oder doch lieber Grillen? Das liegt zu Silvester in Karlsruhe im Trend

Klar, Raclette und Fondue sind die Klassiker zu Silvester. Doch angesichts zu erwartender frühlingshafter Temperaturen in Karlsruhe wird auch das Grillen interessant. Und es gibt noch weitere Trends.

Käsehütte in Karlsruhe — Hat alle Hände voll zu tun: Ali Isik von der Käsehütte in der Karlstraße freut sich über unzählige Bestellungen zum Jahreswechsel. Er selbst kombiniert gerne Emmentaler, Appenzeller und Gruyère zu einem käsigen Fonduegericht. Foto: Jörg Donecker

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