Marcel Kazda vom „garbo“ im Hotel Löwen

Wie ein Eggensteiner Gastronom seinen Betrieb mit neuen Angeboten über die Corona-Pause retten konnte

Das „garbo“ im Eggensteiner Hotel Löwen gilt als Spitzenadresse für mehrgängige Abendmenüs. Während des Corona-Lockdowns warf der Küchenchef aber sämtliche Konventionen über Bord – mit Erfolg.

Marcel Kazda hat beim „garbo“ im Hotel Löwen eine Drive-In-Abholstation eingerichtet. Durch die Terrassentür hindurch konnte er so während des Corona-Lockdowns das Geschäft am Laufen halten. Foto: Julia Weller

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