Carpaccio und frische Salate

Heiße Tage, leichte Küche: Wie Restaurants im Karlsruher Norden ihre Speisekarten anpassen

Was kann man essen, um den Körper bei den hohen Temperaturen nicht zusätzlich zu belasten? Wir haben Restaurants im Karlsruher Norden gefragt, wie sie ihre Speisekarten anpassen.

Biljana Hudek vom Restaurant „La Piazza“ in Linkenheim-Hochstetten. Ein sehr beliebtes Sommergericht ist dort der Pulpo-Salat. Foto: Katja Beyerle

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