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Nach Rezept

Ein Festmahl nicht nur für Ostern: Marcel Kazda vom „garbo“ in Eggenstein wickelt Lamm in leckere Röllchen

Es muss nicht immer Braten sein. Wer Lamm genießen will – ganz gleich ob an Ostern oder wann anders –, kann das auch auf andere Weise tun.

Der Küchenchef des „garbo“ in Eggenstein ist der Coole unter den Spitzenköchen. Er legt allergrößten Wert auf Tradition, Handwerk und Zutaten. Foto: Rake Hora

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