Erzeugnisse aus der Umgebung

Gastronomen im Karlsruher Norden setzen auf regionale Produkte

Regional ist „in“. Vor allen, wenn die Lieferanten von Obst, Gemüse, Salat und Fleisch vor der Haustür tätig sind. Für die Gastronomie rund um Eggenstein bedeutet das kurze Wege zum Einkaufen.

Am Abend ist die Küche wieder tipptopp aufgeräumt. Alexander Schuh (mit seiner Mitarbeiterin Nicole Reebmann) in Eggenstein schätzt in seinem Restaurant die regionalen Produkte des örtlichen Landwirts. — Alexander Schuh (mit seiner Mitarbeiterin Nicole Reebmann) in Eggenstein schätzt in seinem Restaurant die regionalen Produkte des örtlichen Landwirts. Foto: Dietrich Hendel

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