Karlsruhe

Meinung

von Dirk Neubauer

Discounter profitieren

Viele Handwerksbäcker sind für inflationsgeplagte Kunden zu teuer

Dass klassische Bäckereien massiv an der Preisschraube gedreht haben, ist nachvollziehbar. Ebenso aber, dass etliche Kunden zu Discountern abgewandert sind.

Auf die hiesige Brotkultur mit ihrer Vielfalt können die Deutschens stolz sein. Allerdings führen Marktverwerfungen dazu, dass nicht mehr jeder Handwerksbäcker jeden Tag jede seiner Spezialitäten anbieten kann.
Auf die hiesige Brotkultur mit ihrer Vielfalt können die Deutschens stolz sein. Allerdings führen Marktverwerfungen dazu, dass nicht mehr jeder Handwerksbäcker jeden Tag jede seiner Spezialitäten anbieten kann. Foto: Martin Schutt/dpa

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