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Folgen der Energiekrise

Backstuben in der Krise: Wie Brettener Bäcker Energie sparen wollen

Die stark steigenden Energiekosten machen den Handwerksbäckereien in Bretten zu schaffen. Mit verschiedenen Mitteln versuchen die Betreiber nun, Kosten zu sparen.

Keine Panik: Bäckermeister Steffen Leonhardt betreibt seit kurzem unter der Woche nur noch einen der beiden Gas-Öfen im Betrieb. Ein erster Schritt, um den steigenden Kosten entgegenzuwirken.
Keine Panik: Bäckermeister Steffen Leonhardt betreibt seit kurzem unter der Woche nur noch einen der beiden Gas-Öfen im Betrieb. Foto: Tom Rebel

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