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Das Weiße Gold

Zwischen sieben und 19 Euro pro Kilo: Spargel lockt Kunden aus der ganzen Region zum Forster Erdbeer- und Spargelhof Böser

Die Produkte im Hofladen des Erdbeer- und Spargelhofs Böser in Forst sind stark gefragt. Zwischen sieben und 19 Euro kostet dort aktuell das Kilo Spargel – und das weiße Gold lockt viele Kunden aus der Region und darüber hinaus an.

Inhaber Otmar Böser steht an der Spargel-Schälmaschine.
Alles genau im Blick: An der Schälmaschine kontrolliert Otmar Böser, der Inhaber des Erdbeer- und Spargelhofs Böser in Forst, auch immer wieder selbst die Qualität der Spargel. Ein Großteil der Kunden, die sich im Böser-Hofladen mit dem Weißen Gold eindecken, lassen die Spargel direkt vor Ort schälen. Foto: Christof Bindschädel

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