Zucht von Mehlwürmern

Start-up aus Bruchsal will zur größten Insektenfarm Deutschlands werden

Noch züchtet das Bruchsaler Start-up Alpha-Protein Insekten im Gründerzentrum Hubwerk01. Doch die Firma hat große Pläne. Die Idee kam Gründer Gia Tien Ngo in einem Hühnerstall in Boston.

Gia Tien Ngo steht im Zuchtraum seiner Insektenfarm und hält eie Kiste mit Mehlwürmen hoch — Gia Tien Ngo züchtet mit seinem Start-up „Alpha-Protein“ Mehlwürmer im Hubwerk01. Um sich optimal zu entwickeln, brauchen die Larven konstante Temperaturen und Luftfeuchtigkeit. Foto: Martin Heintzen

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