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Verbraucherinformation

Aspartam, Stevia und Co.: Was sind die besten Zuckeralternativen?

Die Diskussion über die mögliche krebserregende Wirkung von Aspartam schlägt Wellen. Die Ernährungsfachkraft Kristina Imlauer der AOK Mittlerer Oberrhein und die Diabetes-Expertin Heidrun Schmidt-Schmiedebach äußern sich zum Thema.

Aspartam kann unter Umständen Krebs auslösen – dürfte in den üblichen konsumierten Mengen aber kein Problem darstellen.
Aspartam kann unter Umständen Krebs auslösen – dürfte in den üblichen konsumierten Mengen aber kein Problem darstellen. Foto: Hendrik Schmidt/dpa

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