Als die Gäste der Aidablu in feierlicher Abendgarderobe das Steakhaus des Kreuzfahrtschiffes betreten, ist für Friederike Möller der größte Stress schon vorbei. Die Baden-Badenerin hat den vergangenen Jahreswechsel als Junior Souschef auf dem großen Dampfer verbracht. Ein Job, der sehr viel Organisationsvermögen voraussetzt.
„Ich musste schon im Sommer angeben, welche Zutaten ich für die Menüs an Silvester brauche, sonst wären die Lebensmittel nicht rechtzeitig da gewesen“, erklärt sie.
