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Hummer, Trüffel und Kaviar

Harald Wohlfahrt kam als Jungkoch im „Stahlbad“ in Baden-Baden zur Spitzengastronomie

Das „Stahlbad“ in Baden-Baden war 1974 eines von sieben Restaurants in Deutschland mit zwei Michelin-Sternen. In der Küche arbeitete ein Jungkoch, der auf eine einzigartige Karriere blicken kann: Harald Wohlfahrt. Auch Jimi Hendrix war Gast.

Evi Schrempp Stahlbad
Erinnerung an glanzvolle Zeiten: Eva-Maria Schrempp zeigt ein Gästebuch des Restaurants „Stahlbad“. Sie ist die Enkelin von Elisabeth und Willy Schrank. Unter dem Ehepaar wurde das Restaurant im Jahr 1966 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das „Stahlbad“ war damals unter den ersten Restaurants, die diese Auszeichnung in Deutschland erhielten. Foto: Klaus Schultes

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