Der Klimawandel ist für die Arbeit des Weinguts Schloss Neuweier Fluch und Chance zugleich
Der Weinbau profitiert vom Klimawandel, gleichzeitig wirbelt er durch frühe Vegetation und frühe Lese die Parameter für die Weinbereitung durcheinander. Robert Schätzle vom Weingut Schloss Neuweier sieht Chancen für die aufgeweckten Weinmacher.
