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Nach Rezept

Julien Lams aus dem „Le Jardin de France“ in Baden-Baden verarbeitet Kürbis in einer Tarte

Der Kürbis wird süß! Der Pâtissier von Sternekoch Stéphan Bernhard hat sich für seinen neuesten Nachtisch von den Amerikanern inspirieren lassen.

Ein doppelter Julien Lams
Über 15 Jahre steht Julien Lams schon mit Stéphan Bernhard in der Küche des Restaurants „Le Jardin de France“. Foto: Rake Hora

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