Eintrag in Ekelliste ist eine Frage der Verhältnismäßigkeit

Betriebe, die mit Lebensmitteln arbeiten, zu kontrollieren, ist richtig. Doch gerade wenn es sich um kleine Mängel handelt, die schnell behoben sind, ist die Veröffentlichung des Ergebnisses eine Frage der Verhältnismäßigkeit.