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Nach Rezept

Ein Sommer-Rezept mit Garnelen aus dem Sternerestaurant „Malte’s Hidden Kitchen“

Wenig Zutaten, aber dafür umso mehr Geschmack: Das neue Rezept von Malte Kuhn und seiner Auszubildenden Josephine Winzek vereint viele Aromen.

Malte Kuhn und Josephine Winzek mit einem Teller in der Hand
Malte’s Hidden Kitchen“ in Baden-Baden blieb nicht lange versteckt: Seit März können Malte Kuhn und sein Team, darunter die Auszubildende Josephine Winzek, sich mit einem Stern des Guide Michelin schmücken. Foto: Andrea Fabry

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