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À la carte

Die Baden-Badener „Weinstube im Baldreit“ bietet klassische Küche in historischem Ambiente

Wie das Leben so spielt: Nicole und Philippe Fouillé träumten früher davon, die „Weinstube im Baldreit“ zu übernehmen. Aber dann verließen sie Baden-Baden für ein paar Jahre. Und nach ihrer Rückkehr war die historische Gaststätte plötzlich zu haben.

 Paar prostet sich zu
Der Tradition verpflichtet: Philippe und Nicole Fouillé stehen im urigen Gewölbekeller ihrer „Weinstube im Baldreit“, einem der ältesten Restaurants Baden-Badens. Foto: Bernhard Margull

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