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Meinung

von Gerold Hammes

Wirtshaussterben

Auch in Bühl ist die badische Küche bedroht

Die Nachricht von der Schließung des Gasthauses „Deutscher Kaiser“ in Bühl lenkt den Blick wieder einmal auf eine bedenkliche Entwicklung.

Ein Kellner hält in einem Restaurant in einem Spargelhof einen Teller mit einem Spargelgericht. Seit Freitag gelten in weiten Teilen Brandenburgs verschiedene Lockerungsregelungen. Unter anderem darf die Außengastronomie unter bestimmten Auflagen wieder öffnen. +++ dpa-Bildfunk +++
Osterzeit, Spargelzeit: So wie in diesem Restaurant stehen auch in den Pforzheimer Lokalen an den Osterfeiertagen Spargelgerichte in allen Variationen auf den Speisekarten. Foto: Christophe Gateau picture alliance/dpa

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