Die Geschichte der Bühler Bauunternehmung Eisenbiegler steht beispielhaft für einen mittelständischen Vorzeigebetrieb in Baden-Württemberg: Tief verwurzelt in der Region und der Bürgerschaft, eine verlässliche Größe für den Arbeitsmarkt, ein Ausweis für Tugenden und Leistungsprofile wie Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Qualitätsmanagement und familiären Zusammenhalt.
In der Wirtschaftswunderzeit zählte das Unternehmen mit 250 Mitarbeitern zu den größten und leistungsfähigsten Bauunternehmen Mittelbadens. Heute sind es noch gut 100. Nun, im 93. Jahr der Firmengeschichte , hat das Unternehmen den wohl „historisch bedeutendsten und renommiertesten Auftrag“, wie Seniorchef Tilo Trautmann sagt, übertragen bekommen: den Wiederaufbau des am 5. Januar 2020 eingeäscherten Stammhauses der „Traube Tonbach“ mit seinen drei Restaurants Schwarzwaldstube, Köhlerstube und Bauernstube. Eine Art Drei-Sterne-Baustelle.
