Weniger Spitzengastronomie

Guide Michelin und Gault-Millau: In den Gourmet-Führern ist Bühl hoffnungslos abgerutscht

Guide Michelin und Gault-Millau sind die Bibeln der Feinschmecker. In den aktuellen Ausgaben werden aber nur noch jeweils ein Restaurant in Bühl und Bühlertal berücksichtigt. Vor einigen Jahren füllten die beiden Gemeinden noch mehrere Seiten. Was ist los?

Die „Gude Stub Casa Antica“ in Bühl ist das einzige Restaurant der Stadt, das im Gault-Millau ausgezeichnet wird. Im Guide Michelin geht Bühl völlig leer aus. Foto: Ulrich Coenen

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