Von Christiane Krause-Dimmock
Nein, Angst hätte ihr Stammpersonal deswegen nicht. Keiner sei abgesprungen, erklärt Sibylle Huber, die gemeinsam mit ihrem Mann dafür sorgt, dass Spargel und Erdbeeren aus Iffezheim nicht nur in lokale Lebensmittelmärkte gelangen sondern beispielsweise in Ottenau vor der Metzgerei Krug oder in Gernsbach am Marktplatz vom eigenen Verkaufsstand aus feil geboten werden. Ein echter Kraftakt, wie sich heraushören lässt. Desinfektionsmittel gehören zwar ohnedies zur Standardausstattung der Stände, doch in diesen Tagen wird auf Hygiene noch viel intensiver geachtet. „Wir hatten immer kleine Fläschchen an den Ständen zur Verfügung.“ Aus denen sind inzwischen längst große geworden.
Stände wurden wegen Corona-Krise umgerüstet
Kunden halten sich an Ständen und im Hofladen an die Regeln
Bislang funktioniere der Verkauf an den Ständen reibungslos, ist sie voll des Lobes, was das Verhalten der Kunden betrifft. Auch im Hofladen halten sich alle strikt an die Auflagen. Diese besagen, dass maximal drei Personen gleichzeitig in dem kleinen Geschäft sein dürfen. Im Augenblick ist auch keine Selbstbedienung möglich. In seltenen Fällen erfordert dies ein wenig Aufklärungsarbeit. Doch werde das generell akzeptiert. „Wir haben auch sehr viele Anmeldungen von Erntehelfern“, berichtet sie von Kurzarbeitern und vor allem auch von vielen jungen Leuten, die sich einbringen wollen.
Wetter kommt den Spargelbauern entgegen
„Hier kommt uns sicher das Wetter entgegen.“ Denn bei Regen und Kälte sei die Erdbeerernte eine harte Prüfung. Und dennoch mag sie gar nicht über die zahlenmäßige Entwicklung nachdenken. Denn das Erdbeercafé muss etwa geschlossen bleiben. Die wirtschaftlichen Auswirkungen lassen sich nicht von der Hand weisen.
An den Verkaufsständen dagegen laufe gegenwärtig alles vergleichsweise rund. „Hier ist Stammpersonal im Einsatz und das ist eine große Erleichterung für uns.“ Wie das nun mit den Erdbeeren weitergehen wird, muss sich zeigen. Denn die sind schneller verderblich als Spargel. Da muss alles zügig ablaufen.