Ernte nach bestimmten Regeln

Jüdische Familien in Straßburg und London schätzen koscheren Meerrettich aus Achern-Fautenbach

Meerrettich aus Achern-Fautenbach ist bei Jüdischen Gemeinden im Elsass und in Großbritannien besonders bei religiösen Festmahlen beliebt. Zwei Bauern betreiben den grenzüberschreitenden Handel.

Mann mit Meerrettich — Besonderes Geschäft: Pius Weber in Achern-Fautenbach erntet den Meerrettich nach den Vorgaben eines Rabbiners, um ihn an die Jüdische Gemeinde in Straßburg zu liefern. Foto: Michael Karle

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