Am Vorabend wird schon alles vorbereitet. Am nächsten Morgen läuft der Herd dann frühzeitig auf Hochtouren. Schließlich soll gegen 11.30 Uhr alles fertig sein. An diesem Tag ist es ein Badischer Sauerbraten, den Karl-Heinz Armbruster mit seinem kleinen Team im Restaurant Seestüble, der Gaststätte des Angelsportvereins „Goldener Haken“, zubereitet. Nudeln und ein passendes Dessert sind als Zugabe mit dabei.
Insgesamt sind es rund 80 Mittagessen, die Armbruster zusammenstellt, portionsweise in Menüschalen anrichtet und mit Aluminiumfolie bedeckt. Um das Essen warm zu halten, kommt es in grüne Thermoboxen. Derweil stehen die ersten Fahrer schon bereit, um es an die Kunden zu bringen. Die Besonderheit: Die Adressaten sind durchweg Senioren im Alter von über 60 Jahren. Die Aktion läuft in Zusammenarbeit mit dem Seniorenbeirat in Au am Rhein.
