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Ernährung im Trend

Ötigheimer Jäger berichtet: Vegetarier kommen durch Wild wieder zum Fleisch

Jäger, die Wildfleisch selbst vermarkten, setzen auf umweltbewusste Verbraucher. So kommen angeblich auch manche Vegetarier wieder auf den Fleisch-Geschmack, wie der Ötigheimer Jäger Tom Seifert berichtet.

 10.11.2018, Herscheid, Deutschland, - Die Strecke nach einer Treibjagd verblasen. *** 10 11 2018 Herscheid Germany Blowing up the track after a chase
Jagd auf Wildschweine ist ganzjährig erlaubt: Schwarzwild kommt deshalb vermehrt auf den Teller. Zahlreiche Jäger vermarkten das Fleisch nach der Jagd auch selbst an die Verbraucher. Foto: Marius Schwarz/imago

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