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Arbeiten in der Gastronomie

Warum ein Koch nach der Zwangspause wieder gerne in Rastatt am Herd steht

Die Gastronomie leidet unter Arbeitskräftemangel. Köche und Bedienungen suchten sich während Corona andere Beschäftigungen. So auch Markus Boos. Nun steht er in Rastatt wieder am Herd.

Ein Mann schneidet Gemüse in einer Küche.
Seit einem Jahr kocht Markus Boos im Schnick-Schnack in Niederbühl. Ein Corona-Intermezzo im Baumarkt war für ihn verlorene Lebenszeit. Foto: Hans-Jürgen Collet

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