À la carte

Im pfälzischen „Gasthaus zum Karpfen“ wird nach alten Rezepten gekocht

Seit 125 Jahren bewirtet Familie Gehrlein die Gäste des Traditionslokals „Karpfen“ in Neupotz. Natürlich steht Fisch auf der Karte, dazu fast vergessene Gerichte wie Herzpfeffer. Aber auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten.

Zwei Frauen sitzen an Wirtshaustisch, im Hintergrund die Theke — Erfolg mit „unserem Oma-Essen“: Inge Gehrlein und ihre Tochter Daniela Gehrlein-Bauer pflegen im Neupotzer „Karpfen“ alte kulinarische Traditionen. Foto: Astrid Möslinger

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