Crashkurs Essen und Wein

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Welchen Wein serviere ich zum Essen? Das Buch „Crashkurs Essen und Wein“ von Gerd Rindchen und Gotthard Scholz beantwortet die grundlegenden Fragen kompetent und alltagstauglich. Anhand von sechs Farb- und Geschmackstypen erfahren Sie, welcher Weintyp warum mit einer bestimmten Zutat oder Zubereitungsart harmoniert. Schreiten Sie mit internationalen Rezepten und den passenden Weinempfehlungen mit Hilfe dieses Crashkurs-Buches gleich zur Tat und erleben Sie, wie die richtige Kombination von Essen und Wein noch mehr Genuss für alle Sinne bietet. 160 Seiten

Die Autoren:

Gerd Rindchen, gebürtiger Pfälzer, entdeckte schon früh seine Liebe zum Wein. Bereits mit 18 Jahren zog er mit seinem VW-Bus durch die Lande, kaufte Wein bei Winzern ein und lagerte diesen in der Garage seiner Eltern in Bremerhaven, um ihn dann weiterzuverkaufen. Aus Hobby wurde Profession: 1983 gründete er in seiner neuen Heimat Hamburg die erste Filiale von Rindchen´s Weinkontor. Mittlerweile finden sich stolze elf Kontore in und um Hamburg, München und Berlin.

Gotthard Scholz, hat eine Vorliebe für die minimalistische Küche und gradlinige Weine.  Nach Lehr- und Wanderjahren, in denen er unter anderem als Lagerarbeiter, Wissenschaftler und PR-Berater tätig war, gründete der Wahlhamburger das legendäre tonkombinat, ein Hörbuchlabel für Wein, Whisky und diverse andere Leidenschaften. Seit einigen Jahren hat er sich aufs Werbetexten und den Weinjournalismus verlegt und veröffentlicht in namhaften Tageszeitungen und Magazinen.

Online und in unseren Geschäftsstellen erhältlich


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