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Winter im Glas

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Herbst und Winter das sind intensive Naturerlebnisse mit besonderen Früchten, Gerüchen und Gewürzen. Spaziergänge, gemütliche Abende und Familienfeiern sind mit diesen Rezepten Löffel für Löffel, Schluck für Schluck wieder auf der Zunge zu spüren. Mit Kürbis-Orangen-Konfitüre, würzigem Winterkompott oder Walnüssen in Armagnac kann man die schönen Momente das ganze Jahr schmecken. Ob Konfitüren, Eingemachtes, Liköre, Chutneys und Relishes wird alles in diesem Buch ausführlich beschrieben und gelingt garantiert. 128 Seiten

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