Die Gemeinde Ubstadt-Weiher hat einen neuen Pächter für die Hardtsee-Gaststätte gefunden. Wie die Verwaltung in einer Presseerklärung mitteilte, wird Ufuk Batagan aus Aldingen die Gastronomie am Badesee weiterführen.
Die Badesaison kommt mit großen Schritten näher und das Freizeitzentrum Hardtsee erwartet auch in diesem Sommer einen großen Zustrom von Badegästen und Dauercampern.
Nun gibt es Neuigkeiten aus dem Bereich der Gastronomie: Dank eines Pächterwechsels steht die Hardtsee-Gaststätte vor einem kompletten Neubeginn. Der 28-jährige Ufuk Batagan aus Aldingen hat jüngst einen Pachtvertrag mit der Gemeindeverwaltung geschlossen, den der Gemeinderat in seiner Märzsitzung genehmigt hat.
Batagan kommt aus einer Familie mit mehrjähriger Gastronomieerfahrung und will mit Unterstützung seiner Familie, insbesondere seines Vaters und seiner beiden Schwestern, der Hardtsee-Gaststätte neues Leben einhauchen. Dafür habe er bei der Gemeindeverwaltung ein überzeugendes Konzept vorgelegt, schreibt die Gemeindeverwaltung.
Hardtsee-Gaststätte in Ubstadt-Weiher: Pächterfamilie hat Erfahrung in der Gastronomie
So soll es ein erweitertes gastronomisches Angebot mit wechselnden Tagesessen und Sonntagsbrunchs geben. An allen Verkaufsstellen sollen ansprechende und gemütliche Sitzgelegenheiten geschaffen werden.
Außerdem will Batagan der Gaststätte ein neues, zum See passendes Flair zu geben. Die Speise- und Getränkekarte soll einfache Gerichte wie verschiedene Pommesvarianten, Würste, Burger, Schnitzel und eine Auswahl unterschiedlicher Salate, sowie süße Leckereien wie Waffeln, Churros und Eis beinhalten.
Auch was die Getränke angeht, plant Batagan laut der Mitteilung mit einer umfangreichen Auswahl von Bier und Wein über Cocktails, alkoholfreie Erfrischungsgetränke bis zu Limonaden, Kaffee, Tee und Milchshakes.
In den nächsten Wochen wolle sich das neue Pächterteam schon auf die kommende Badesaison vorbereiten, heißt es in der Erklärung der Gemeindeverwaltung abschließend.
