Kobe-Filet und Co.
Fünf Profi-Tipps für das beste Steak der Welt
Mit Kobe und Wagyu liegen wahrlich edle Steaks auf dem Grill. Doch es gibt weniger teure Alternativen, die hochwertig sind und richtig lecker schmecken. Worauf man bei der Zubereitung achten sollte, erklärt Axel J. Nolden, Experte vom Deutschen Fleischer-Verband.