Langsamer Saisonbeginn

Warum der Spargel in Lichtenau und Umgebung noch nicht so richtig sprießen will

Zu feucht und zu kühl: Der Beginn der Spargelsaison ist schleppend. Spargelbauer Roland Fraß aus Lichtenau-Ulm erklärt die Gründe genauer – und blickt trotzdem zuversichtlich auf die weitere Saison.

Gleich mehrere Spargelstangen auf einem Streich. Roland Fraß legt auf seinen Spargelfeldern auch mal selbst Hand an. Foto: Ingbert Ruschmann

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