Castelmagno

Aufgegabelt!

Castelmagno: König der Käse – Käse der Könige

Die Käsevielfalt ist unerschöpflich. Doch der Castelmagno, eine rare Spezialität aus dem Grana-Tal im Piemont, ist ein ganz besonderer Käse. Man nennt ihn auch den „König der Käse“. In unserer Kolumne „Aufgegabelt!“ finden Sie auch ein leckeres Risotto-Rezept zum Nachkochen.

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