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Brauch zu Ostern

Seit 99 Jahren das gleiche Rezept: Bäcker in Ettlingen und Umgebung setzten beim Osterlamm auf Tradition

Die Backstube als Geburtsstube: Vor Ostern haben Osterlämmer Hochsaison bei den Bäckern in Ettlingen und Umgebung. Bäcker verraten, was in ein Osterlamm reinkommt – und warum manche auf das traditionelle Fähnchen verzichten.

Konditormeister Theo Becker zeigt, wie bis vor etwa zwei, drei Jahren die Formen gefüllt wurden.
Konditormeister Theo Becker zeigt, wie bis vor etwa zwei, drei Jahren die Formen gefüllt wurden. Foto: Martina Erhard

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