„Die Leute haben keine Lust mehr auf Gastronomie“: Wie das Ludwigs in Karlsruhe unter Personalmangel leidet
Mit dem Frühjahr erwacht die Gastronomie. Wer eine Terrasse hat, braucht dafür auch Personal. Aber das ist in der Gastronomie schwer zu bekommen. Dabei war der Kellnerjob einmal beliebt. Was ist passiert?
