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À la carte

Mit dem „Kaishi“ holen Azubis Asien nach Durlach

An sechs Abenden der Woche verwandeln die Auszubildenden des Hotels „Der blaue Reiter“ in Karlsruhe-Durlach die Hotelbar in ein Asia-Restaurant.

Marcus Fränkle steht in der Bar des Hotels „Der blaue Reiter“
Marcus Fränkle vom Hotel „Der Blaue Reiter“ sieht im „Kaishi“ zwei Vorteile: Gäste der Hotelbar bekommen ein zusätzliches kulinarisches Angebot, seine Auszubildenden besondere Verantwortung. Foto: Ingrid Vollmer

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