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Biodynamische Landwirtschaft

Demeter-Siegel: Bauern in der Region zwischen Bio und Spiritualität?

Die Demeter-Bewegung steht für Bio-Qualität. Aber auch für Rituale mit Kuhhörnern und Kieselstaub. Die Praktiken schreibt der Verband vor. Was halten die Bauern selbst für sinnvoll? Was sagen konventionelle Biobauern?

Demeter-Bauer Günter Kohler auf dem Hof in Gondelsheim vor Gemüse
Überzeugt: Bauer Günter Kohler stellte 1988 den elterlichen Betrieb in Gondelsheim auf die Anbauweise des Demeter-Verbandes um. Er glaubt an die Ideen des Gründers Rudolf Steiner. Foto: Dominik Ralser

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