Robuste Überlebenskünstler

Limousin-Rinder in Bad Schönborn: Warum Familie Kästel auf die alte Rasse setzt

Limousin-Rinder aus Frankreich tummeln sich auch in Baden. Landwirt Kästel und seine Frau aus Bad Schönborn haben die für ihr leckeres Fleisch bekannte Rasse vor 25 Jahren im Urlaub lieben gelernt. Und eine folgenreiche Entscheidung getroffen.

Andre, Karl-Heinz und Dominik Kästel im Stall bei ihren Limousin-Rindern. — Die Familie Kästel – hier Vater Karl-Heinz mit den Söhnen Andre (links) und Dominik – gehörte in Baden-Württemberb zu den Pionieren der Limousin-Zucht. Als Anfang März das Foto entstand, waren die 160 Tiere noch im Stall. Foto: Astrid Möslinger

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