Was schmeckt dem Kind?

Schupfnudeln mit Apfelmus sind der Hit: In Bruchsal werden jeden Tag 7.500 Kinder-Essen gekocht

Kinder können ganz schön schleckig sein. Doch die Sauders aus Bruchsal haben sich auf ihre Ernährung spezialisiert. Essen, was auf den Tisch kommt, war gestern. Zu Besuch in einer Großküche.

Catering Sauder — Eine Badewanne voller Gnocchi: Manfred Sauder ist hier der Seniorchef. Gelernt hat er Metzger. Heute hat er sich zusammen mit seinem Sohn auf die Ernährung von Kindern spezialisiert. Foto: Martin Heintzen

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