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Meinung

von Andreas Bühler

Gastronomie im Wandel

Warum auch in Bühl und Umgebung immer mehr Gasthäuser verschwinden

Das Angebot von Handel und Gastronomie ist auch in Bühl und Umgebung für viele ein wichtiger Faktor. Doch die Abstimmung findet mit den Füßen statt.

Ein Kellner räumt einen Tisch in einem Restaurant ab.
Noch ist das gastronomische Angebot in Bühl recht vielfältig. Doch die Branche ächzt unter dem Mangel an Servicekräften. Foto: Sebastian Gollnow/dpa

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